新年 2 – 臘八

從臘八粥講起,“臘八粥”是在十二月初八,今年正好是太陽曆的大寒(中氣)。

十二月稱爲臘月

在最寒冷的天氣,施贈粥給貧苦大衆,是非常及時。

臘八粥是臘八節中的一種很有營養的食物,用五種好材料:松子、胡桃、乳蕈、栗、柿來煲粥。

後來吸收了佛教故事,此日也是佛陀成道日,信徒煲八寳粥,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗、桃仁、杏仁……等煲成,供養出家衆,後來演變為佈施窮苦大衆,也作爲家中餐食。

子墨2021/2/3